De schors bevat met name natuurlijke oliën die de infusie zo kenmerkend zijn geur geven. Het is ook rijk aan flavonoïden, natuurlijke verbindingen gewaardeerd voor hun beschermende rol in het lichaam.
In de keuken vermindert het gebruik van peelings ook voedselverspilling. In plaats van in de prullenbak te belanden, worden ze het belangrijkste ingrediënt in een geparfumeerde en geruststellende drank.
Een eenvoudig gebaar dat zowel thuis als in de keuken goed doet.
Kruidnagel: een specerij met een krachtige geur
Kleine maar ongelooflijk geurige, kruidnagels worden al eeuwenlang gebruikt in vele culinaire tradities.
Hun warme en licht kruidige aroma past perfect bij de frisse en fruitige tonen van de sinaasappel. Samen creëren ze een uitgebalanceerde infusie, zowel zacht als intens geparfumeerd.
In veel culturen wordt deze specerij ook gewaardeerd om zijn spijsverteringseigenschappen en zijn vermogen om een aangenaam gevoel van warmte te brengen, vooral tijdens koude periodes.
