Voorbereidingstijd, kooktijd, totale tijd, opbrengst
- Voorbereidingstijd:Ā 10 minuten
- Bereidingstijd:Ā 40-50 minuten
- Totale duur:Ā 50-60 minuten
- Opbrengst:Ā 6-8 porties
Aanwijzingen en instructies
- Verwarm de oven voor op 175 Ā°C (350 Ā°F). Vet een ovenvaste witte keramische ovenschaal van 2 liter licht in met boter of bakspray; een schaal van 20 x 20 cm of een vergelijkbare maat is perfect.
- Doe de bevroren, rauwe, hele bosbessen direct in de voorbereide ovenschaal. Verdeel ze gelijkmatig in een enkele laag, zodat de mooie ijskristallen aan de bessen blijven kleven.
- Strooi de kristalsuiker gelijkmatig over de bevroren bosbessen. Weersta de verleiding om te roeren; laat de heerlijke suiker er gewoon op liggen en zijn werk doen.
- Strooi vervolgens de droge gele cakemix over de gesuikerde bosbessen en zorg ervoor dat het hele oppervlak volledig bedekt is. Let op: roeren is niet toegestaan!
- Giet de gesmolten boter langzaam en gelijkmatig over het droge cakebeslag en probeer zoveel mogelijk te bevochtigen. Kijk hoe de boter in het beslag trekt en een rijke topping vormt.
- Plaats de ovenschaal op het middelste rooster van uw voorverwarmde oven. Bak gedurende 40 tot 50 minuten, of tot de bovenkant prachtig goudbruin is en het bosbessensap vrolijk langs de randen borrelt.
- Haal de schaal voorzichtig uit de oven en laat het dessert minstens 10-15 minuten rusten voordat u het serveert. Zo kunnen de smaken zich prachtig mengen!
- Serveer warm, schep rechtstreeks uit de ovenschaal in kommen. Voor een extra verwennerij kun je er een bolletje ijs of een dot slagroom bovenop doen.
