Romige garnalengratin met citroen en Parmezaanse kaas (ultrageur en verfijnd)

🍽️Resultaat

• 🍤Malse en sappige garnalen
• 🥛Romige en geurige saus
• 🧀Een goudbruine, knapperige korst
• 😍Een elegant en ongelooflijk lekker gerecht.

🔥Tips van de chef

• Kook de garnalen niet te lang , anders worden ze taai.
• Verse Parmezaanse kaas : betere smaak en textuur
• Mosterd toevoegen : om de saus te versterken.
• Mascarpone : voor nog meer romigheid

⚠️Fouten die je moet vermijden

• ❌Te gaar koken → taaie garnalen
• ❌Saus te waterig → mist consistentie
• ❌Te veel citroen → overmatige zuurgraad
• ❌Industriële kaas → minder smaak