We houden van de advocaat, maar zijn kern belandt vaak in de prullenbak. Toch kan het worden omgezet in zelfgemaakt poeder om smoothies, soepen of gebak gemakkelijk te verrijken.
We houden van de advocaat voor zijn romige vrucht, maar zijn kern belandt bijna altijd in de prullenbak. Toch verbergt dit kleine harde hart een verbazingwekkend potentieel. Steeds meer mensen recyclen het tot avocadopitpoeder, een eenvoudig zelfgemaakt ingrediënt dat smoothies, soepen of gebak kan verrijken. Nieuwsgierig om te proberen? Hier leest u hoe u het kunt voorbereiden en het dagelijks gemakkelijk kunt gebruiken.
Waarom de avocadopit in poeder veranderen?
Wanneer je een avocado kookt, denk je er zelden aan om je kern te behouden. Toch kan het, eenmaal gedroogd en gereduceerd tot poeder, worden geïntegreerd in verschillende recepten.
