Waarom vuil beter werkt
Het klinkt vreemd, maar een beetje viezigheid is dus juist nodig. De enzymen in vaatwastabletten hechten zich aan vet en etensresten. Als je alles van tevoren afspoelt, hebben die enzymen niets om op te reageren. Het gevolg: het vaatwasmiddel werkt minder goed en het servies komt soms zelfs minder schoon uit de machine dan verwacht.
Dierenarts—eh nee, in dit geval technici en fabrikanten—bevestigen allemaal hetzelfde: het is beter om je vaat vuil in de machine te zetten. Moderne vaatwassers zijn gemaakt om met vuil om te gaan. Ze hebben krachtige sproeiers, slimme sensoren en een filtersysteem dat resten opvangt. Zolang je de grote etensresten van je bord schraapt, is het helemaal goed.
Onderzoek bevestigt het
Uit meerdere onderzoeken blijkt dat voorspoelen geen enkel verschil maakt in hoe schoon je servies wordt. In sommige gevallen is het zelfs slechter. Het water waarmee je voorspoelt, zorgt er namelijk voor dat vetresten zich verspreiden en opdrogen op het oppervlak van je servies. Vervolgens heeft het vaatwasmiddel meer moeite om dat los te krijgen.
Daarnaast gebruik je met voorspoelen onnodig veel water. Een gemiddelde kraan verbruikt per minuut ongeveer zes liter. Wie dus vijf minuten staat te voorspoelen, spoelt zomaar dertig liter water door de gootsteen. Je vaatwasser gebruikt daarentegen gemiddeld tien liter per wasbeurt. Door niet voor te spoelen, bespaar je dus flink op water én energie.
