Luxe Italiaanse variant
Vervang een deel van de yoghurt door mascarpone. Hierdoor krijgt de topping een rijkere smaak en een nog romigere structuur.
Bewaartips
Omdat deze taart een romige topping bevat, kun je hem het beste in de koelkast bewaren. Dek hem goed af met folie of plaats hem in een afgesloten taartdoos.
Zo blijft hij ongeveer drie dagen heerlijk vers.
