Er is iets magisch aan de geur van versgebakken brood die door je huis zweeft, en dit recept voor kaasbrood zorgt bij elke hap voor die heerlijke ervaring. Stel je voor dat je een warm, goudbruin brood opensnijdt en heerlijke, gesmolten kaasplekken ontdekt. ​​Perfect voor een gezellige avond of om indruk te maken op je gasten tijdens je volgende bijeenkomst, dit brood zal zeker iedereen aan tafel bevallen!

Ingrediënten

• 3 kopjes universeel meel
• 1 eetlepel suiker
• 1 theelepel zout
• 1 zakje (2 ¼ theelepels) actieve droge gist
• 1 kopje warm water (43°C)
• ¼ kopje olijfolie
• 1 kopje geraspte kaas (cheddar, mozzarella of naar keuze)
• 1 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
• 1 theelepel gedroogde kruiden (oregano, basilicum of tijm)

Voorbereidingstijd, kooktijd, totale tijd, opbrengst

Bereidingstijd: 15 minuten

Bereidingstijd: 30 minuten

Totale duur: 1 uur en 45 minuten

Opbrengst: 1 brood

Aanwijzingen en instructies

1. Meng in een grote mengkom het warme water met de suiker en strooi er vervolgens de gist overheen. Laat het ongeveer 5-10 minuten staan, tot het schuimig en bubbelend wordt.
2. Meng ondertussen in een andere kom de bloem, het zout, het knoflookpoeder (indien gebruikt) en de gedroogde kruiden. De combinatie van deze droge ingrediënten zorgt voor een heerlijke, diepe smaak.
3. Zodra het gistmengsel schuimig is, voeg je het samen met de olijfolie toe aan de droge ingrediënten. Roer tot er een deeg begint te ontstaan.
4. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het ongeveer 5-7 minuten tot het glad en elastisch aanvoelt.
5. Vouw de geraspte kaas voorzichtig door het deeg, zodat deze gelijkmatig verdeeld is en je bij elke hap kunt genieten van een heerlijke kaassmaak.
   

   Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder

   Pages: 1 2