8. Bak 55-65 minuten of tot het midden bijna stevig is, maar nog een beetje wiebelig.
9. Zet de oven uit, zet de ovendeur op een kiertje en laat de cheesecake 1 uur afkoelen in de oven.
10. Haal de cheesecake uit de oven en zet hem minimaal 4 uur of een nacht in de koelkast.
11. Besprenkel de cheesecake voor het serveren gelijkmatig met karamelsaus en bestrooi met de resterende gehakte Snickers-repen en geroosterde pecannoten.
Bereidingstijd: 20 minuten | Baktijd: 1 uur | Totale tijd: 5 uur en 20 minuten
Kcal: 560 kcal | Porties: 12 porties
Tips:
Gebruik roomkaas op kamertemperatuur voor een gladder, klontvrij beslag.
Rooster de pecannoten lichtjes in een droge pan om hun smaak en knapperigheid te versterken.
