De voedselbank benadrukt dat ze blij zijn met minder verspilling, maar dat het systeem daardoor wel onder druk komt te staan. Minder overschotten betekent simpelweg minder producten om uit te delen, terwijl het aantal mensen dat hulp nodig heeft juist stijgt. Dat zorgt voor een moeilijke balans.
Nieuwe oplossingen en toekomstplannen
Om deze uitdagingen het hoofd te bieden, kijkt de voedselbank naar nieuwe manieren om voedsel te verzamelen en te verdelen. Zo wordt er onderzocht of ook voorraden van de douane kunnen worden gebruikt.
Dat gaat om producten waar niets mis mee is, maar die bijvoorbeeld niet correct zijn gelabeld of administratief niet in orde zijn. In plaats van vernietiging zouden deze goederen dan alsnog bij mensen terecht kunnen komen die ze hard nodig hebben.
Daarnaast wordt er gekeken naar het intensiveren van donaties vanuit particulieren en bedrijven. Ook consumenten kunnen in de toekomst vaker worden gevraagd om een bijdrage te leveren, bijvoorbeeld via inzamelacties in supermarkten of gerichte campagnes.
