Meng in een aparte kom:
- bloem;
- bakpoeder;
- vanillepuddingpoeder.
Voeg dit beetje bij beetje toe aan het botermengsel.
Schenk ondertussen langzaam de melk erbij.
Blijf rustig mengen totdat een mooi glad beslag ontstaat zonder klontjes.
Stap 4 – Bereid de appels
Was de appels zorgvuldig.
Schil ze indien gewenst.
Verwijder vervolgens het klokhuis.
Snijd de appels in kleine blokjes of dunne partjes.
Hoe kleiner de stukjes, hoe gelijkmatiger ze zich door de cake verdelen.
Stap 5 – Meng de appels door het beslag
Gebruik een spatel om de appelstukjes voorzichtig door het beslag te scheppen.
Roer niet te krachtig zodat het luchtige beslag behouden blijft.
Iedere hap zal straks gevuld zijn met heerlijke stukjes appel.
Stap 6 – Bak de cake
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
Strijk de bovenkant glad.
Plaats de vorm op het middelste rooster van de oven.
Bak de cake ongeveer 40 tot 50 minuten.
Controleer met een houten prikker of de cake gaar is.
Komt de prikker er schoon uit, dan is de cake klaar.
Laat de cake vervolgens ongeveer vijftien minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Serveerideeën
Deze appeltaart smaakt heerlijk:
