Hij ligt waarschijnlijk al jaren in je bestekla, ergens tussen die pollepel die niet meer dichtklapt en het aardappelschilmesje dat je nooit pakt. Negen van de tien keer haal je ‘m eruit voor één klus: een aardappel of een wortel. En dan terug in de la. Zonde, want die simpele dunschiller kan veel meer dan je denkt.
We zetten elf trucs op een rij die circuleren onder thuiskoks en in viral video’s. Sommige zijn handig, een paar zijn verrassend, en eentje gaat je waarschijnlijk verbazen omdat je ‘m je hele leven anders deed.
Truc 1: je doet ‘m waarschijnlijk verkeerd
Meteen maar de bombshell: veel dunschillers werken twee kanten op. Niet alleen naar beneden halen, omhoog terug, en weer naar beneden. Bij modellen met een zwenkbaar lemmet kun je gewoon heen en weer schillen, zonder te tillen. Scheelt zomaar de helft van de tijd.
Check zelf even: zijn beide zijdes van het mesje scherp, dan kan het lemmet meedraaien en gaat het twee kanten op. Is er maar één scherpe kant, dan blijft de ouderwetse beweging gewoon de juiste. Een Engelse man postte deze ontdekking in 2020 op Facebook en zijn video ging viraal, vooral omdat hij zelf 51 was en het ook nooit had geweten.
Truc 2: dat puntje aan de kop is geen toeval
Aan de kop van je dunschiller zit meestal een rond uitsteeksel of een puntje. Dat ding is bedoeld om de zwarte ‘oogjes’ van een aardappel uit te peuteren. Je drukt ‘m erin, draait een kwartslag, en het oog ploft eruit. Geen halve aardappel meer aan je mes.
