Wie deze week een snackbar binnenliep en “doe maar een normaal patatje” bestelde, heeft waarschijnlijk even met zijn ogen geknipperd toen hij de prijs hoorde. Een normaal portie friet — jarenlang de meest normale, basale snack van ons land — is in een paar jaar tijd uitgegroeid tot een schrikbarend dure hap. Waar je vroeger voor een paar euro klaar was, rekenen sommige snackbars inmiddels €5,50 tot zelfs €7,00 voor een standaard bakje friet zonder saus.
In een tijd waarin Nederlanders al moeten puzzelen met kosten voor hun zorgverzekering, hun autoverzekering en zelfs het idee krijgen om de hypotheek te oversluiten om maandlasten te verlagen, lijkt zelfs de snackbar ons niet langer te sparen. Hoe is het zover gekomen dat het meest Hollandse tussendoortje bijna een luxeproduct is geworden?
