Komkommer bestaat grotendeels uit water en helpt bij hydratatie.
Daarnaast bevat hij vitamine K en antioxidanten.
Appel
Appels leveren vezels en natuurlijke suikers die langdurige energie geven.
Erwten
Erwten bevatten plantaardige eiwitten, vezels en verschillende vitamines.
Maïs
Maïs levert koolhydraten en zorgt voor een aangename zoete smaak.
Pasta
Pasta maakt de salade voedzaam en geeft langdurige energie.
Variaties op het recept
Luxe kerstversie
Voeg toe:
- Gerookte zalm
- Garnalen
- Avocado
- Granaatappelpitten
Hierdoor ontstaat een elegante salade die perfect past bij een feestelijk diner.
Lichte versie
Vervang de pasta door:
- Extra komkommer
- Sla
- Spinazie
- Rucola
Hierdoor ontstaat een koolhydraatarme variant.
Vegetarische versie
Laat de ham weg en voeg toe:
- Kikkererwten
- Feta
- Mozzarella
- Gegrilde groenten
Extra eiwitrijke versie
Voeg toe:
- Kipfilet
- Tonijn
- Hardgekookte eieren
Ideaal voor sporters of als volledige maaltijd.
Tips voor het beste resultaat
- Gebruik een stevige appel zodat deze knapperig blijft.
- Laat de pasta volledig afkoelen voordat u de salade maakt.
- Voeg de dressing pas vlak voor het serveren toe.
- Bewaar de salade maximaal twee dagen in de koelkast.
- Gebruik verse kruiden voor extra smaak.
