6. Sterke schommelingen in je humeur
Voel je je het ene moment opgewekt en het andere moment geïrriteerd of somber? Dan kan dat heel goed door suiker komen. De bloedsuikerschommelingen hebben direct invloed op je hersenen. Een suikerpiek geeft een kort “geluksgevoel”, maar de neergang daarna kan aanvoelen als een mini-stemmingsdip.
Bij langdurig veel suiker verstoort dit zelfs de aanmaak van serotonine, waardoor je emotioneel minder stabiel wordt.
7. Minder concentratie en een “mistig” hoofd
Veel mensen omschrijven het als “hersenmist”: je kunt je slecht focussen, denkt trager en bent vaker vergeetachtig. Dat komt doordat je hersenen afhankelijk zijn van een constante energietoevoer. De snelle stijgingen en dalingen van suiker verstoren dat proces, waardoor je cognitieve prestaties dalen.
Onderzoek laat zien dat dit effect al merkbaar is bij mensen die dagelijks één of twee suikerhoudende drankjes drinken.
