Chef koks zweren erbij met deze truc blijft je knoflook een jaar lang vers

Extra voordeel: de vloeistof wordt een gouden smaakmaker

Na verloop van tijd ontstaat er in de pot een subtiele knoflookbouillon. Veel mensen gooien die weg, maar dat is jammer, want je kunt er fantastische dingen mee maken:

• marinade voor kip of groente

• basis voor een dressing

  Advertisement

• smaakmaker voor soepen en sauzen

• finishing touch over gegrilde groenten

Het is dus niet alleen een bewaartechniek, maar ook een slimme manier om extra smaak uit één ingrediënt te halen.

Voor complete bereidingsstappen, ga naar de volgende pagina of de openknop (>) en vergeet dit niet te DELEN met je Facebook-vrienden.