Voor gezinnen loopt het bedrag namelijk razendsnel op. Twee ouders met drie kinderen kunnen op een zonnige middag zomaar twintig euro kwijt zijn aan een paar ijsjes.
Daardoor verandert iets dat vroeger heel normaal voelde langzaam in een luxe-uitje.
Voor veel mensen zit daar ook een stukje emotie achter. Een ijsje roept namelijk herinneringen op aan vroeger. Zomervakanties, stranddagen en wandelingen met familie horen voor veel Nederlanders bij dat simpele hoorntje met smeltend ijs.
Juist daarom voelen de prijsstijgingen voor sommigen extra wrang.
Mensen zijn bang dat die spontane traditie langzaam verdwijnt. Dat toekomstige generaties niet meer zomaar na schooltijd een ijsje halen, maar dat het iets wordt waar eerst over nagedacht moet worden.
Ondertussen zoeken consumenten steeds vaker naar goedkopere alternatieven.
Zelf ijs maken wordt bijvoorbeeld populairder. Met een eenvoudige ijsmachine en wat creativiteit maken steeds meer mensen thuis hun eigen smaken.
Dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Van aardbei en vanille tot yoghurtijs of mango-sorbet: online staan duizenden simpele recepten.
Vooral gezinnen ontdekken dat zelf ijs maken niet alleen goedkoper kan zijn, maar ook een leuke activiteit voor kinderen oplevert.
