Leg een stuk augurk aan één kant van de salami.
Rol vervolgens stevig op zodat een compact rolletje ontstaat.
Druk het uiteinde voorzichtig aan zodat het gesloten blijft.
Herhaal dit totdat alle ingrediënten zijn verwerkt.
Stap 5 – Laat de rolletjes opstijven
Leg alle rolletjes met de naad naar beneden op een schaal.
Zet ze vervolgens ongeveer tien tot vijftien minuten in de koelkast.
Hierdoor:
- wordt de roomkaas steviger;
- behouden de rolletjes beter hun vorm;
- zijn ze gemakkelijker vast te pakken.
Serveerideeën
Deze hapjes passen uitstekend bij:
- barbecuegerechten;
- gegrild vlees;
- hamburgers;
- kip van de barbecue;
- koude schotels;
- kaasplanken;
- tapas;
- borrelplanken.
Ook tijdens een picknick of buffet doen ze het uitstekend.
Een mooie presentatie
Wil je de hapjes nog feestelijker presenteren?
Leg ze op een houten serveerplank en garneer met:
- verse peterselie;
- dille;
- bieslook;
- kerstomaatjes;
- plakjes komkommer;
- olijven.
Zo oogt een eenvoudig recept direct bijzonder verzorgd.
