Doe de Griekse yoghurt in een ruime kom.
Voeg het citroensap, de Dijonmosterd, het knoflookpoeder en het gerookte paprikapoeder toe.
Breng de dressing op smaak met een beetje zwarte peper en eventueel een klein snufje zout.
Roer alles goed door totdat een gladde en romige saus ontstaat.
Stap 4: Voeg de overige ingrediënten toe
Laat de tonijn goed uitlekken zodat overtollig vocht verdwijnt.
Voeg de tonijn samen met de stukjes ei, de rode ui, de bleekselderij en de verse dille toe aan de dressing.
Meng alles voorzichtig door elkaar zodat de tonijn luchtig blijft en de eieren niet volledig uit elkaar vallen.
Proef de salade en voeg indien gewenst nog wat extra citroensap, peper of verse kruiden toe.
Stap 5: Laat de smaken samenkomen
Hoewel de salade direct gegeten kan worden, wordt de smaak nog beter wanneer u haar ongeveer vijftien tot dertig minuten in de koelkast laat rusten.
De kruiden, citroen en yoghurt trekken dan mooi in de tonijn en zorgen voor een nog frissere smaak.
Waarom kiezen voor Griekse yoghurt?
Veel klassieke tonijnsalades bevatten veel mayonaise.
Door Griekse yoghurt te gebruiken krijgt de salade een romige structuur met een frisse smaak.
Daarnaast bevat Griekse yoghurt veel eiwitten en calcium en past deze uitstekend binnen een gevarieerd voedingspatroon.
Wie toch iets romigers wil, kan eventueel een kleine hoeveelheid mayonaise toevoegen naast de yoghurt.
