Voeg dan één of meerdere van de volgende ingrediënten toe:
- kappertjes;
- augurk;
- kerstomaten;
- komkommer;
- zwarte olijven;
- avocado;
- rucola;
- maïs;
- pijnboompitten;
- geraspte Parmezaanse kaas.
Zo kunt u telkens een nieuwe smaakcombinatie creëren.
Bewaartips
Bewaar de tonijnsalade in een goed afgesloten bewaardoos in de koelkast.
De salade blijft doorgaans één tot twee dagen goed wanneer zij voortdurend gekoeld wordt bewaard.
Roer de salade voor het serveren nog even door zodat de dressing opnieuw mooi verdeeld wordt.
Conclusie
Deze zomerse Italiaanse tonijnsalade met Griekse yoghurt, ei, citroen en verse kruiden is een heerlijke combinatie van eenvoud, smaak en voedzaamheid. Dankzij de romige yoghurt, de eiwitrijke tonijn, de hardgekookte eieren en de frisse groenten ontstaat een lichte maaltijd die toch goed vult.
Binnen twintig minuten zet u een veelzijdig gerecht op tafel dat perfect past als lunch, avondmaaltijd, picknickgerecht of gezonde maaltijd na het sporten. Met enkele verse kruiden en een scheutje citroensap krijgt deze eenvoudige salade een frisse mediterrane uitstraling waar u het hele jaar door van kunt genieten.
